你買脫糖電飯煲了嗎？這個(gè)智商稅還是別交了

12月16日，有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，電商平臺(tái)上的脫糖電飯煲大多以“低糖”“降糖”“健康”“養(yǎng)生”為賣點(diǎn)，便宜的200多元，貴的2000多元，價(jià)格相差10倍多。

那么脫糖電飯煲到底是不是智商稅呢？真有宣傳中的那么好？

據(jù)悉，脫糖電飯煲的工作原理就是把米飯煮到半熟的時(shí)候，有一部分淀粉會(huì)被溶解到湯中，蒸格會(huì)把米湯瀝掉，帶走一部分淀粉，再把半熟的大米進(jìn)一步蒸熟。

專家對(duì)此表示，“脫糖鍋”在實(shí)際應(yīng)用中很難達(dá)到所宣傳的效果，涉嫌虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者。

專家指出，食物中的碳水化合物按照碳、氫、氧聚合程度不同，分為單糖、低聚糖和多糖。其中淀粉就是一種多糖，需要經(jīng)過(guò)十分復(fù)雜的消化分解，最終變成葡萄糖，才能夠被人體吸收利用。

淀粉又有直鏈淀粉、支鏈淀粉和變性淀粉之分。其中直鏈淀粉最容易被消化吸收，支鏈淀粉可能會(huì)延緩血糖的吸收，但作用十分有限。

因此所謂的脫糖電飯煲想要通過(guò)洗掉淀粉的方式阻止人體血糖提升很難辦到。此舉還會(huì)導(dǎo)致部分水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失，對(duì)人體健康反而不利。