俗話說:一日三棗,終身不老。對于大棗,我想大家再熟悉不過了。
很多人奔著紅棗可以補血,養顏,就瘋狂的吃,尤其是到了秋冬之后,紅棗就成了常見的“補品”。棗的好處有很多,吃對了能補氣血吃錯了那就適得其反了。
干棗和鮮棗哪一個好
鮮棗:
現在正是冬棗(鮮棗)的季節,但是鮮棗性質甘涼,多吃生濕熱,容易脹肚子,熱渴。
干棗:
曬干之后的紅棗,從涼性變成了溫性,能補脾養胃、潤肺生津、安神。還可以解一些草藥的毒性,所以很多藥方里都會出現紅棗,它可以調和所有藥性,變成最適合脾胃吸收的樣子。
紅棗生吃還是熟吃
生吃:
生吃紅棗會刺激腸道蠕動,腸胃不好的人易引發腹瀉;加上棗皮比較硬,難以消化,也容易引起胃部不適。
熟吃:
煮熟后的紅棗,表皮及果肉更容易被消化吸收,對胃腸道的負擔相對更小,秋冬季節老人、兒童、女性等群體胃腸道比較脆弱,建議選擇熟吃的方式。
哪些人不適合吃
第1種:舌苔厚膩的人。
舌苔厚膩,一般厚且黃是濕熱、或有外感,厚而白是痰濕、或寒濕,都是不適合長期吃紅棗來補的。煮粥煮湯都要少放。
第2種:容易上火的人。
因為紅棗是補氣為主,會加重體內的火氣。
第3種:胸脅胃脘部容易脹滿的人。
道理很簡單,胸脅胃脘脹滿,也提示氣機郁堵在這個地方了,而紅棗是補氣的,而且氣機是內收的,那就容易把郁結之氣收在這個地方。
第4種:痰濕咳嗽的人。
紅棗性溫質滋膩易生濕生熱,脾有濕熱的人不能吃,有人喝了紅棗水后嘴里會有異味、眼屎增多,就是濕熱加重的原因。
紅棗要怎么吃才最好
女性:大棗配當歸 補氣血
男性:大棗配枸杞 益肝補腎
老人:大棗配陳皮 健脾理氣
兒童:大棗配銀耳 止咳、潤肺、通便
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