原味脆薯中含有致癌物丙烯酰胺？三只松鼠：符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)

11月2日，針對(duì)原味脆薯中含有致癌物丙烯酰胺的報(bào)道，三只松鼠發(fā)布聲明稱，產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，承諾隨時(shí)退貨退款。目前測(cè)出的丙烯酰胺含量，在正常食用休閑食品范圍內(nèi)不足以造成對(duì)人體危害。

三只松鼠稱，近日，有部分媒體報(bào)道我司原味脆薯中含有丙烯酰胺，因此給社會(huì)各界帶來(lái)困擾甚至恐慌，我司深表歉意，現(xiàn)就該事件說(shuō)明如下：

一、我司原味脆薯產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專業(yè)委員會(huì)在第一時(shí)間發(fā)布的官方聲明中表示，相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)銷售焙烤薯片產(chǎn)品是符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，目前檢測(cè)出的丙烯酰胺含量，在正常食用休閑食品范圍內(nèi)不足以造成對(duì)人體危害。

三、做出該比較實(shí)驗(yàn)的深圳市消費(fèi)者委員會(huì)已在報(bào)告發(fā)布后發(fā)布聲明稱，關(guān)于媒體報(bào)道的“丙烯酰胺超標(biāo)”等話題內(nèi)容說(shuō)法有失妥當(dāng)，易對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。

四、我司將持續(xù)為主人提供健康安全的產(chǎn)品，如主人仍對(duì)該產(chǎn)品有疑慮，我司承諾隨時(shí)退貨退款。

今日，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)稱，上周四，深圳市消委會(huì)發(fā)布薯片比較試驗(yàn)報(bào)告。結(jié)果發(fā)布后，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)不少類似“XX知名品牌檢出致癌物超標(biāo)”的報(bào)道及轉(zhuǎn)載標(biāo)題，此類話題及內(nèi)容說(shuō)法有失妥當(dāng)，易對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。

在日前深圳市消委會(huì)發(fā)布的《薯片比較試驗(yàn)報(bào)告》中，顯示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出歐盟規(guī)定的基準(zhǔn)水平值，但歐盟規(guī)定的基準(zhǔn)水平值是“績(jī)效指標(biāo)”，而非“安全限量指標(biāo)”。因此“丙烯酰胺超標(biāo)”的說(shuō)法是不正確的，已背離比較試驗(yàn)報(bào)告本意。

高淀粉類食品在高溫處理時(shí)，就有可能形成“丙烯酰胺”，但各位吃貨朋友也不必過(guò)于緊張，請(qǐng)理性對(duì)待。

目前國(guó)內(nèi)外對(duì)丙烯酰胺均沒(méi)有安全限量標(biāo)準(zhǔn)，歐盟制定基準(zhǔn)水平值是用來(lái)驗(yàn)證緩解措施有效性的績(jī)效指標(biāo)，并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。