最新冰激凌做法：維尼芒果冰激凌，小白也不怕哦

夏天自己動手做冰激凌吧，絕對沒有任何添加劑，并且含豐富營養，還可以發揮想象做個可愛的造型哦。蛋黃含豐富礦物質、維生素、磷脂等，對孩子補鐵和大腦發育均有益，，蛋黃里的葉黃素和玉米黃素可幫助眼睛過濾有害的紫外線，核黃素可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，芒果中含有芒果苷，能延緩細胞衰老、提高腦功能。對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。土芒果中含有大量的纖維，可以防治便秘。牛奶中的鈣能增強兒童的骨骼和牙齒。

主料

蛋黃

2個

牛奶

250g

動物奶油

250g

輔料

白砂糖30g

芒果160g

維尼芒果冰激凌的做法

1

準備好食材。

2

牛奶加入蛋黃、白糖小火攪拌不需煮沸。

3

煮至變成可以掛住勺子的較濃稠奶糊。

4

芒果切方格狀。

5

將果肉剃掉。

6

用攪拌機打成泥。

7

倒入晾涼的奶糊拌勻。

8

將奶油稍微打發。

9

倒入芒果奶糊里一起拌勻。

10

倒入保鮮盒入冰箱冷凍。

11

隔1小時取出攪拌一次反復三次后裝入可愛容器中冷凍。

12

取出凍好的冰激凌用擠醬筆畫上維尼的五官即可。

小貼士

小貼士：煮牛奶的時候要用小火不停攪拌以免煮沸和糊鍋。