蛋白質補充劑或能取代運動

據外媒報道，對于老年人、受傷的人或殘疾人來說，獲得足夠的鍛煉是很困難的，然而隨著新研究的到來，人們發現，一種現有的蛋白質可能會改變這種情況。先前的研究已經表明，一種被叫做Sestrin的天然蛋白質會在劇烈運動后在肌肉中積累。因此，密歇根大學的科學家們想知道，通過人工手段提高動物的Sestrin水平是否能產生跟蛋白質相關的有益效果。

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為此，他們首先對三組果蠅(Drosophila flies)展開研究：一組為正常組、一組缺乏生成Sestrin的能力、一組被改造為過表達Sestrin。這三組都進行了為期三周的身體訓練，它們在一種由底特律韋恩州立大學設計的小型跑步機上進行。

隨后，科學家們測試了這些果蠅長時間奔跑和飛行的能力，結果發現，正常果蠅的能力有所提高、缺乏Sestrin的果蠅則沒有提高，而過表達蛋白質的果蠅比正常的果蠅表現出出更大的改善--即便中這組的果蠅沒有進行任何的鍛煉。

看起來這種蛋白質可能不僅僅只是增加持久力。

缺乏Sestrin的小鼠在有氧能力、呼吸和燃燒脂肪的能力方面都沒有達到預期的改善。在西班牙龐培法布拉大學進行的一項相關研究中，Sestrin被發現可以防止肌肉萎縮--這一發現可能特別適用于那些用石膏包裹受傷肢體的人。

“我們認為Sestrin可以通過開啟或關閉不同的代謝途徑來協調這些生物活動，”來自密歇根大學的Jun Hee Lee教授說道--他跟其助理教授Myungjin Kim共同展開了這項研究--“這種綜合效應對產生運動效果很重要。”

現在，科學家們正在進一步探索Sestrin在體內產生的方式并研究含有這種蛋白質的補充劑的發展。