南方北方元宵節(jié)在飲食上迥然不同，你知道是那些差異嗎？

元宵節(jié)南方吃湯圓、北方吃元宵，明明是一個(gè)東西卻有兩種不同的叫法，快來(lái)了解一下吧！

湯圓

元宵節(jié)這一天，南方家家戶戶會(huì)吃湯圓，湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”早在北宋時(shí)期，就已經(jīng)有了湯圓，湯圓以糯米為主要原料，其中的餡料比較多樣，大部分是以甜為主，又黏又圓。再加上湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，因此在元宵節(jié)吃湯圓，有著合家團(tuán)圓的美意。

元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圓玉潤(rùn)的外表被人們賦予了合家團(tuán)圓美滿的寓意。雖然元宵和湯圓雖然長(zhǎng)得相似，但它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中搖啊搖，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮干燥松軟，吃起來(lái)嚼勁十足。

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